![photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant](/images/com/26/v26347_commune_0.jpg)
Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Emploi Hôtellerie - Camping
Tain-l'Hermitage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
L'Univers M. CHAPOUTIER est une aventure familiale réunissant plus de 300 collaborateurs engagés autour de valeurs communes : audace, partage et convivialité. La diversité de nos activités reflète notre passion pour le vin : domaines viticoles bio et biodynamiques, caveaux de vente, œnotourisme, hôtellerie et restauration.
Au pied des vignes de l'Hermitage, découvrez notre hôtel et spa Fac&Spera 4* ainsi que notre restaurant bistronomique Marius Bistro.
Dans le cadre du développement de l'offre de notre restaurant bistronomique, nous créons le poste Pâtissier F/H.
Nous avons l'ambition de proposer une cuisine locale composée de produits régionaux qui se retrouvent sur une carte fraîche, conviviale et élégante. Tous nos plats sont évidemment mis à l'honneur grâce à une carte des vins riche et variée.
Intégré au sein d'une équipe cuisine de 6 personnes, vous aurez pour missions de :
- Créer une carte moderne des desserts renouvelée à chaque saison,
- Écrire les fiches techniques en évaluant les coûts,
- Produire les desserts à chaque service,
- Gérer les stocks et assurer le nettoyage des locaux.
Passionné de pâtisserie, vous êtes soigné, organisé et souhaitez faire découvrir[...]